Hubertusbuffet

Ornament - Næsbyhoved Skov

Hubertusbuffeten er vores mest eksklusive buffet.

Forretten serveres på tallerken, og der er lagt op til pause mellem hovedret og dessert.

Hubertusbuffet Hubertusbuffet Hubertusbuffet

Det friske og sprøde

Halehængt røget laks med små salater

Håndpillede rejer med safrancreme

Sesamstegt tun med chilicreme og friske krydderurter

Koldhævet durumbrød med smør

Ornament - Næsbyhoved Skov

Hovedret som buffet

Oksefilet med dijon/estragon sauce

Rødvinssauce eller bearnaisesauce 20,-

Langtidsstegt krondyr med årstidens bagte grønsager

Små bagte kartofler med timian og hvidløg

Hjertesalat med parmesan, brødcroutons og cæsar dressing

Salat med syltede sød chili, kerner og krydderurter

Bulgursalat med soltørret tomat, krydderurter og rødløg

Ornament - Næsbyhoved Skov

Dessert

Trifli af sæsonens frugter serveret i glas

Chokolade brownie med appelsin havtorne creme

Passionsfrugt Panna cotta

Is

Ornament - Næsbyhoved Skov

Pris pr. kuvert

399,-

Vi har også Buffet som Mad ud af huset

Ornament - Næsbyhoved Skov

Ekstra

Bagt unghanebryst: 15,-

Udvalg af oste med syltede nødder og oliven: 79,-

Hubertusbuffet aften: 435,-

Minimum 15 personer



Vil du have nyhederne serveret?

Tilmeld dig til vores nyhedsbrev

Så sender vi en lækker opskrift på
Appelsin og havtorn marmelade.