Det friske og sprøde

Halehængt røget laks med små salater

Håndpillede rejer med safrancreme

Sesamstegt tun med chilicreme og friske krydderurter

Koldhævet durumbrød med smør

Hovedret som buffet

Oksefilet med dijon/estragon sauce

Rødvinssauce eller bearnaisesauce 20,-

Langtidsstegt krondyr med årstidens bagte grønsager

Små bagte kartofler med timian og hvidløg

Hjertesalat med parmesan, brødcroutons og cæsar dressing

Salat med syltede sød chili, kerner og krydderurter

Bulgursalat med soltørret tomat, krydderurter og rødløg

Dessert

Trifli af sæsonens frugter serveret i glas

Chokolade brownie med appelsin havtorne creme

Passionsfrugt Panna cotta

Pris pr. kuvert

439,-

Se også Bestilling / Reservation

Vi har også Buffet som Mad ud af huset

Ekstra

Bagt unghanebryst: 15,-

Is: 10,-

Udvalg af oste med syltede nødder og oliven: 79,-

Hubertusbuffet aften: 435,-

(Min. 20 personer)