A la carte
Smag på årstidens nuancer i vores sæsonmenu skabt af vores køkkenchef og kokke med inspiration fra årstidens friske råvarer.
Vælg mellem sæsonens tre forretter, tre hovedretter og tre desserter, samt et udsøgt vinkort lækre og smagfulde vine fra kendte vinområder.
Gode tilbud i restauranten
Dagens 2 retters vegetar menu
Prøv vores dagens 2 retters vegetar menu – spørg tjeneren
289,-
Vinmenu
Tjeneren sammensætter en lækker vinmenu
119,- pr. gl.
Velkomst
Dagens velkomst med snacks
119,-
Forretter
Halehængt røget laks
Med rejer, røgeost og malt
Unghaneterrin
Med syltede asparges, forårssalat og krydderurtedressing
Hvide asparges med håndpillede rejer
Med ramsløgscreme og krydderurter
Hollandaisesauce (tillæg 20,-)
Hovedretter
Mørksej
Med forårsgrønt, nye petit kartofler og safransauce
Unghane
Med forårsgrønt, nye petit kartofler og Dijonsauce med estragon
Tournedos af Oksemørbrad
Med forårsgrønt, nye petit kartofler og rødvinssauce
Tillæg 59,-
Lavet som peberbøf (tillæg 99,-)
Dessert / ost
Skovens isbombe
Med bær, chokolade og marcipan
Bær panna cotta
Med marengs og chokolade
Ost
Med blå kornblomst, morbier, nødder og kompot
Sødt til kaffen
3 slags hjemmelavet sødt
79,-
Priser
2 retter 399,-
3 retter 449,-
4 retter 499,-
5 retter 559,-
6 retter 609,-
Serveres kl. 17.30 – 20.30