Sommerretter

Ornament - Næsbyhoved Skov

Naturen står i fuldt flor, og det gør vores køkken også. Du finder frisk sommergrønt og solmodne bær i vores sommermenu. Sommerretterne kan nydes i Juli, August, September.

Vi har fyldt sol og sommer på menuen, som er kreeret med årstidens friske grønsager, salater og bær. Bestil plads til dit selskab her i skoven, og nyd sommermenuen i en kulisse af grønne bøgetræer. Du kan vælge tre retter fra menuen til selskaber her i huset eller ud af huset i juli, august og september.

Sommerretter Sommerretter Sommerretter

Forretter

Koldrøget laks

Håndpillede rejer, rygeostcreme og urter

Få rejer og laks røget ved bordet

(tillæg 24,-)

Røget makrel

Håndpillede rejer, avocado og fynsk rygeost

(tillæg 24,-)

Krabbetimbale

Springløg, citrusmayo og urtesalat

(tillæg 29,-)

Kalvetatar

Friteret østers, trøffelmayo og krydderurter

(tillæg 34,-)

Brød og smør til alle forretterne

Ornament - Næsbyhoved Skov

Hovedretter

Det bedste fra grisen

Honningglaseret svinebryst og sprød pulled pork med sommergrønt og rødvinssauce

Rosastegt oksesteg

Pulled okse med sommergrønt, rodfrugtpuré og oksesauce

(tillæg 39,-)

Kalvefilet

Sommergrønt, rodfrugtpuré og kalvesky

(tillæg 49,-)

Tournedos af Oksemørbrad

(tillæg 69,-)

Stegt foie gras

(tilkøb 75,-)

Krondyrfilet

(tillæg 79,-)

Nogle hovedretter bydes 2 gange

Ornament - Næsbyhoved Skov

Desserter

Hindbærmousse

Chokoladekage og hindbærsorbet

Isbombe

Chokolade, hasselnødder, frugt, marcipan og flødeskum

(tillæg 34,-)

Sensommerbær

Sprød twill, jordbærpuré og vaniljeis

(tillæg 39,-)

3 slags ost

Abrikostapenade, oliven og syltede nødder

(tilkøb 59,-)

Tilkøbes som mellemret

Ornament - Næsbyhoved Skov

Priser

3-retters menu

Pris pr. kuvert

299,-

4-retters menu med Ost

Pris pr. kuvert

358,-


Vil du have nyhederne serveret?

Tilmeld dig til vores nyhedsbrev

Så sender vi en lækker opskrift på
Appelsin og havtorn marmelade.