Forårsretter

Ornament - Næsbyhoved Skov

Det ses på menuen, når foråret spirer frem. Vores dygtige kokke har kreeret en menu med friske urter og spæd forårsgrønt. Forårsretterne kan nydes i April, Maj, Juni.

Når foråret kommer, så får vi forårsfornemmelser i køkkenet. Skoven omkring os bliver lysegrøn, og du kan nyde forårets friske råvarer som asparges, urter, spæd forårsgrønt og rabarber. Vælg tre retter fra menuen til selskaber her i huset eller ud af huset i april, maj og juni.

Forårsretter Forårsretter Forårsretter

Forretter

Unghaneterrin

Syltede asparges, forårssalat og dressing

Koldrøget laks

Håndpillede rejer, rygeostcreme og urter

(tillæg 29,-)

Få rejer og laks røget ved bordet

(tillæg 24,-)

Asparges med rejer

Stenbiderrogn og krydderurter

(tillæg 44,-)

Krabbetimbale

Springløg, citrusmayo og urtesalat

(tillæg 29,-)

Brød og smør til alle forretterne

Ornament - Næsbyhoved Skov

Hovedretter

Det bedste fra grisen

Honningglaseret svinebryst og sprød pulled pork med forårsgrønt og rødvinssauce

Rosastegt oksesteg

Pulled okse med forårsgrønt, rodfrugtpuré og oksesauce

(tillæg 39,-)

Kalvefilet

Forårsgrønt, rodfrugtpuré og kalvesky

(tillæg 49,-)

Tournedos af Oksemørbrad

(tillæg 69,-)

Stegt foie gras

(tilkøb 75,-)

Krondyrfilet

(tillæg 79,-)

Nogle hovedretter bydes 2 gange

Ornament - Næsbyhoved Skov

Desserter

Jordbærdessert

Jordbær, jordbærpuré og vaniljeis

Isbombe

Chokolade, hasselnødder, frugt, marcipan og flødeskum

(tillæg 34,-)

Lakridskage

Rabarbersorbet, hvid chokolademousse

(tillæg 44,-)

3 slags ost

Abrikostapenade, oliven og syltede nødder

(tilkøb 59,-)

Tilkøbes som mellemret

Ornament - Næsbyhoved Skov

Priser

3-retters menu

Pris pr. kuvert

299,-

4-retters menu med Ost

Pris pr. kuvert

358,-


Vil du have nyhederne serveret?

Tilmeld dig til vores nyhedsbrev

Så sender vi en lækker opskrift på
Appelsin og havtorn marmelade.