Påskebord
Vi byder på en anderledes, og smagfuld, påskeoplevelse.
Køkkenet har sat fokus på traditionsrige påskeretter fra det danske køkken med ‘sild, lam og ost’. Oplev bl.a ‘Smørrebrød’, ‘Stjerneskud’ og andre nytænkende retter over 5 serveringer, hvor vi slutter af med vores solbærmousse serveret på en bund af Gateau Marcel og sprød lakrids.
Tilkøb en 3-retters børnemenu for bare 249,- bestående af grøntstænger, børneburger m. kylling eller okse og isdessert.
Eventet passer perfekt til en hyggelig eftermiddag med vennerne eller familier med ældre børn.
Event detaljer
Første servering
”Smørrebrød”
Sild med havtorn & fynsk gin
Karrysalat med sprøde æbler
Rogn i brunet smør med citrus og rørt remoulade
Dansk varmrøget pebermakrel med brændt citron
Hjemmebagt rugbrød
Anden servering
"Stjerneskud"
Smørstegt fiskefilet
Halehængt koldrøget laks
Håndpillede rejer med safrancreme
Sprødt landbrød
Tredje servering
”Påskelam”
Braiseret lammeskank i sprød kugle
Serveret i jus med variation af gulerod
Frisk mynte og friteret grønkål
Fjerde servering
”Den salte”
Dansk blåskimmelost hertil sprød rug
Råsyltede bær
Femte servering
”Den søde”
Solbærmousse serveret på bund af Gateau Marcel
Hertil sprød lakrids
Ekstra
Ønsker du at medbringe børn u. 10 år, så er det muligt at tilkøbe en 3-retters børnemenu for kun 249,- ekskl. drikkevarer.
Dato
Fredag den 3. april
Tidspunkt
12.00 - 17.00
Billetpris
499,-